Atmospheric and soulful places in Lviv, where the owners themselves work

Dizzy Coffee

вул. Січових Стрільців/проїзд Крива Липа, 3 | 9:00 – 21:00 | +380 67 390 62 09

В пасажі на виході з провулку Кривої Липи скромно, з неоновими вивісками, затесалася вельми цікава кав’ярня третьої хвилі. Власника кав’ярні Володимира час від часу можна зустріти за стійкою, але й інші баристи не залишать вас байдужими. Dizzy — це не тільки про каву чи напої, але й про мистецтво і проведення часу з друзями. Біля каси Ви можете побачити твори молодих львівських митців: статуетки, фігурки, стікери, прикраси та й усе, що заманеться. І не тільки побачити, але й придбати, таким чином підтримавши артистів. На другому поверсі також стоїть плейстейшн, на якій можна грати безлімітно від одного замовлення. Прекрасне місце, щоб вбити час.

Крім того, ще з моменту свого відкриття у 2021 заклад є вкрай pet-friendly, тому мерщій хапайте свого улюбленця і ходіть смакувати кавуську!

Серед пропозицій у меню: багато видів кави та чаю, сезонні прохолодні або теплі напої, небанальне печиво та інші смаколики.

Porcomarco

вул. Вірменська, 14/1а | середа-неділя 12:00 – 22:00 | +380 67 960 49 16

Останній у нашій сьогоднішній підбірці заклад розташований на одній з найдавніших вулиць міста і він зовсім невеличкий. Власниця Анастасія разом із шефами Дмитром та Кирилом з 2021 року творять для своїх гостів справжню італійську автентику. З жовтня 2023 року шеф Дмитро Бігас служить в Збройних Силах України у складі 80-ї ОДШБР, має позивний «Шеф». «Porkomarco» спільно з гостями показали себе справжньою родиною і долучилися до збору для Дмитра та підрозділу.

Усі продукти та навіть тісто робляться власноруч цими трьома людьми! Як Ви вже зрозуміли, заклад спеціалізується на італійській кухні: неаполітанська піца, паста, ризото, прекрасне вино і легендарна поркетта — італійська запечена свинина, все це можна скуштувати тут. До слова, фірмовою стравою є не безпосередньо сама піца, а саме поркетта, на честь якої місце й отримало свою назву і позиціонує себе як «поркоттерія». Хоч «Porkomarco» й заклад дуже маленький, але до того ж і дуже душевний та смачний!

Хтось із наших героїв веде свій бізнес вже дуже давно, хтось кілька років, проте їх історії вкотре доводять — місце, в яке хочеться повертатися знову й знову роблять таким не тільки смачні страви чи напої, а люди. Люди, які в темні для нашої держави часи не опускають руки і не бояться, а піднімають їх і працюють, працюють для людей навколо себе.

FLAT5

пл. Ринок, 39 | 11:00 – 21:00 | +380 98 276 28 25

Трохи несподівано, але цей маленький душевний заклад знаходиться в самому серці Львова, на площі Ринок, навколо гастрономічних гігантів. Річ у тому, що він — секретний. «Flat» не має вивіски і знаходиться у внутрішньому дворику кам’яниці, аби потрапити в це місце вільних та творчих людей, треба натиснути цифру «5» на домофоні та пройти через під‘їзд. Опинившись у «Флеті» Ви не повірите, що навколо гамірна й заповнена площа Ринок, адже тут дуже спокійно і затишно. Власники — молоді Кирило та Анна вкладають душу в свою справу.

У «Флеті» регулярно проводяться різноманітні заходи, персонал та власники тісно та приязно спілкуються зі своїми постійними відвідувачами, залучаючи їх до різноманітних активностей чи навіть називаючи на їхню честь позиції з меню!

Заклад спеціалізується на каві, чаї, коктейлях, сніданках і смачнющих сінабонах, але хочемо попередити: меню доволі нестандартне! Загалом, атмосферне та дуже вдале місце для того, аби провести тут дружню зустріч, або цих друзів завести прямо тут.

Бест Кебаб

вул. Тадеуша Костюшка, 3 | 10:00 – 21:00 | +380 67 390 40 72

Звичайні туристи не так часто проходять вулицею Тадеуша Костюшка, зовсім поряд з якою знаходиться Львівський Університет. Через це основна клієнтура в пана Юрія — студенти, які обирають саме його кебабну з-поміж великого числа мережевих конкурентів поблизу. Для когось кебаб це просто фаст-фуд аби набити шлунок, а для когось — одна з улюблених збалансованих страв. Юрій, який має вже 35 років досвіду роботи на кухні, розумів, що для успіху потрібно бути клієнтоорієнтованим. Саме тому, стверджує власник, смак його кебабу підлаштований під українські гастрономічні традиції: гострий лише за бажання; інгредієнти — місцеві та свіжі; соус, зроблений власноруч із додаванням ледве помітної кількості часнику; тільки куряче філе; квашені огірки. Втім, якщо якийсь з інгредієнтів Вам не смакує, його з легкістю можна прибрати, пана Юрія вирізняє індивідуальний підхід до кожного гостя. Крім смачного кебабу — ще й відмінний сервіс з душею!
Малому бізнесу в Україні як ніколи потрібна підтримка, про що красномовно говорить приклад «Бест Кебабу»: на старті у 2019 було відкрито 2 заклади з персоналом. Але після пандемії ковіду та початку повномасштабного вторгнення Юрій вимушений вести свій бізнес повністю самотужки, працюючи день у день без вихідних. Його приклад вкотре доводить незламність та цілеспрямованість українців, а також показує, на що здатна людина, яка горить та живе своєю справою та своєю ідеєю.

Кафе-бар «Надія»

вул. Словацького, 2 | понеділок-п’ятниця 9:30 – 19:00; субота 10:00 – 18:00; неділя – вихідний

«Ти моя любов, душу мою гріла

Не робіть ремонт у кафе Надія»

— співає у своїй пісні гурт «Паліндром». Так-так, цьому вже легендарному міському кафе навіть присвячена однойменна пісня! Після виходу синглу це місце стало популярним і культовим не тільки серед старших «постійників», але й серед молоді. В це може бути важко повірити, але в звичайній з виду забігайлівці з інтер’єром початку нульових час від часу можна зустріти самого Степана «Паліндрома» чи, наприклад, Павла Гоца з гурту «NAZVA». Автор «Кафе Надія» справді запропонував власнику, пану Андрію, повністю спонсорувати ремонт закладу за умови повного збереження його інтер’єру.

Що ж особливого у цьому місці? Звичайно ж, не тільки «пиріжки, кава, чай, молоко, солянка і борщок, деруни», але й його атмосфера і низькі, як для центру міста, ціни. Можливо, середня вартість страв буде вищою за класичну їдальню на кшталт університетської, проте буде насправді дуже смачно. Рекомендовано для всіх, хто потребує дози ностальгії!