Після численних випробувань — від обстрілів до комендантської години — можливість знову зустрічати відвідувачів і продовжувати улюблену ресторанну справу стає ще більш цінною.
Ми раді представити понад 15 львівських закладів, заснованих військовими та ветеранами, кожен з яких має своє унікальне меню. Тут ви знайдете альтернативну каву на ранок, а також безліч смачних страв, таких як традиційний середньоазійський лагман, фірмові бургери, ароматна піца, хумус та фалафель.
Як зазначає ресторанний маркетолог Всеволод Поліщук, військові — це найважливіші люди в нашій країні. Все, що ми робимо в тилу, будь-які досягнення і донати — все це завдяки військовим. Згідно з його рекомендацією, ми сформували підбірку закладів.
Перелік закладів у Львові, що належать ветеранам

Лагман-бар
проїзд Крива Липа
11:00 - 21:00
Лагман-бар — заклад, заснований Сашком Боїмом, який служить у 59-й бригаді ЗСУ. У меню є три види лагманів, самса, комбуча та вино. Локшина для лагману готується на свіжо, а бульйон є гарною альтернативою раменам. Сашко також є співвласником закладів «Довгі Бурхливі Оплески» (вул. Січових Стрільців, 3, графік роботи: 16:20 - 23:00) та «Papi» (вул. Валіва, 19, графік роботи: 10:00 - 21:00).

Братиська
проїзд Крива Липа, 11
12:00 - 22:30
Братиська — паб, розташований над Лагман-баром, заснований Олегом Винником, львівським ресторатором. Олег поїхав до 103 бригади на Схід волонтером у 2022 році, а згодом став військовим. Олег також має частки у мережі «Вареники тут» та «Зеленій сливці», що знаходяться на вул. Староєврейська, 11 (графік роботи: пн-пт 15:00 - 23:00, сб-нд 14:00 - 23:00).

Фабрики корків
вул. Лесі Українки, 17
15:00 - 22:00
Фабрика корків — винний бар, заснований Романом Кравцем, який вступив до ЗСУ в лютому 2022 року. Це затишне місце на вул. Лесі Українки має справжню атмосферу, яку створює сам засновник.

Лімончелло
вул. Лесі Українки, 25
15:00 - 22:00
У центрі Львова, на вулиці Лесі Українки, розмістився бар «Limoncello», галасливий модний бар з наливками та пастами. Його засновник Євген Шаптала теж у війську.
Оригінальний інтер'єр закладу виконаний у стилі лофт з яскравими вкрапленнями соковитого жовтого кольору в оформленні. Лаконічне меню містить асортимент класичних страв італійської кухні.
У ранковий час у барі подають комплексні сніданки. Також відвідувачі можуть замовити салати, перші страви, пасти, традиційні італійські десерти.

Porco Marco
вул. Вірменська, 14/1а
ср-чт 17:00 - 22:00; пт-нд 12:00 - 22:00
Porco Marco — невелике та затишне місце на вулиці Вірменській, де подають поркетту, пухкий хліб та піцу. Ідею закладу привезла з Італії харизматична Анастасія Грень, а її партнер Дмитро, бренд-шеф, вже понад пів року служить у війську.

Black Honey
вул. Галицька, 20
пн-пт 8:00 - 22:00; сб-нд 9:00 - 23:00
Black Honey на Галицькій — кав'ярня, що зазнала значних пошкоджень, але її франчайзі Лука Карп'юк, також військовослужбовець, працює над відновленням закладу.
Крім того, його команда відкрила сучасне українське кафе «Рій» у Шевченківському гаю (графік роботи: щодня 9:00 - 21:00).

Veterano Pizza
вул. Староєврейська, 18
11:00 - 23:00
Veterano Pizza — відома піцерія, заснована ветераном з Трускавця, який пішов до війська ще у 2014 році. Це один із найбільш шанованих закладів у Львові.
Veterano Pizza — одна з піцерій мережі Veterano Group, що об'єднує підприємців-ветеранів АТО.
Місія закладу — підтримка військових, які вже кілька років захищають Україну на Сході. У Veterano Pizza діють знижки для захисників та соціальні проекти, що сприяють їхній підтримці. Крім того, заклад пропонує "підвішену піцу" для поранених військових, що проходять лікування в госпіталях.
Veterano Pizza — це ідеальне місце для затишних зустрічей з друзями, святкування Дня народження, романтичної вечері або дистанційної роботи.

Це Фалафель, крихітко!
вул. Староєврейська, 10
11:00 - 21:00
А якщо спуститися трохи ближче до проспекту, то натрапите на «Це Фалафель, крихітко». Його власники – журналісти Іра Смертига та Дмитро Борисов, з якими я колись працював ще як газетяр. І навіть, бувало, ходив у гори. Закладом займається здебільшого Іра, а особливо зараз, коли Дмитро у війську. І знову, це не той Borysov, а наш львівський Дмитро.

Cantona pub
вул. Джохара Дудаєва, 16
14:00 - 23:00, понеділок вихідний
Cantona Pub — це тематичний футбольний паб у Львові. Заклад названий на честь легендарного французького футболіста Еріка Кантона. У барі представлений широкий вибір розливного та пляшкового пива. Паб регулярно транслює футбольні матчі та інші спортивні події.
З 24 лютого Cantona Pub перетворився на волонтерський центр, який упродовж перших двох тижнів був радше пунктом обігріву, ніж закладом із крафтовим пивом. Сьогодні команда пабу відновила роботу, але продовжує допомагати військовим. Адже частина з них напередодні війни сиділа за одним із столиків, а вже за тиждень вирушила на передову.
До речі, у 2022 році Ерік Кантона висловив підтримку пабу та його власнику Андрію (Енді) Марковцю, зазначивши, що пишається тим, що заклад носить його ім'я. Тому безперечно цей заклад дійшов до уст людей з усіх куточків планети, трясця!

Luna pizza
вул. Івана Величковського, 30а
Пн-Нд 11:00 - 22:00,
Пт-Сб 11:00 - 23:00
Luna Pizza у Львові — це затишна сімейна піцерія, яка вирізняється сучасним, але простим інтер’єром: світлі стіни, мінімалістичний декор, дерев'яні столи та комфортні стільці, створюючи приємну атмосферу для відпочинку як з друзями, так і з родиною.

Плав
вул. Валова, 19
12:00 - 22:00
Основний акцент закладу — вино та гастрономічні поєднання. У винній карті представлено як класичні європейські, так і локальні українські вина, ретельно підібрані сомельє. Меню включає легкі закуски, сири, антипасті та морепродукти, зокрема мідії — символ підтримки українського Чорного моря.
Після початку повномасштабного вторгнення Росії в Україну, «Плав» став місцем спокою, де гості могли знайти затишок завдяки надійному захисту, який забезпечував Дмитро Пащук, долучившись до лав Збройних Сил України. 12 березня 2023 року, під час виконання бойового завдання на Херсонщині, він героїчно загинув. Ця трагічна подія стала важкою втратою для «Плаву» та всієї львівської громади.

Вражає!
Староєврейська 26
8:00 - 22:00
Кафе оформлене у світлих, пісочних тонах із м'яким освітленням, що створює затишну атмосферу. Особливий акцент зроблено на деталях: дзеркало біля входу з написом «Ти вражаєш!» та постери, на яких можна намалювати себе або близьку людину, додають закладу емоційності та індивідуальності.
«Вражає!» створений Сергієм, ветераном війни, разом із дружиною Анною та сином Назарчиком. Вважаю, це додає особливого тепла й турботи в обслуговуванні.

Республіка Саду
вул. Винниченка, 20А
10:00-21:00
Ще одне міське кафе, розташоване в тихому центрі Львова. Заклад відкрили у березні 2023 року на місці колишньої кав'ярні «Кармель» у пам'ять про його засновника Дмитра Пащука, який загинув на фронті на Херсонщині.
Загалом, кафе варте вашого відвідування, воно пропонує затишну атмосферу, де ви можете насолодитися смачною їжею та напоями. У меню представлені різноманітні страви, а також власна випічка, зокрема свіжоспечений хліб.
Ну а ще є кав'ярні:
- «Bike me a coffee», вул. Шевченка, 8, графік роботи: пн-пт 7:30 - 18:30; сб 9:00 - 16:00
- «Кава на двох», просп. Чорновола, 77, графік роботи: 8:00 - 20:00;
- «Military Coffee», просп. Чорновола, 93, графік роботи: пн-сб 8:00 - 20:00; нд 9:00 - 21:00
І не забуваймо купувати батат від родини вояка у «Бататко» і полуницю від ветерана у «Файна беррі»