Lviv-style Ukrainian cuisine is a blend of tradition and unique flavors, a path to satisfaction for true food enthusiasts.
Experience the culinary magic of the city and visit restaurants, cafes, and traditional establishments that offer hospitality and an unmatched taste experience. Here, you can indulge in authentic Ukrainian dishes, with special attention given to borsch.
Borsch is a unique dish of Ukrainian cuisine, its gastronomic signature. There are various ways to prepare it: with meat or vegetarian, with beans and cabbage, with smoked plums or mushrooms, red with beets or green with sorrel... The recipes may vary, but what unites them is the preservation of gastronomic traditions. Ukrainian borsch has even been included in UNESCO's list of intangible cultural heritage.
Where to taste borsch in Lviv?
Split ф’южн-ресторан авторської кухні
Площа Міцкевича, 6/7
12:00 – 24:00
Кажуть, скільки людей готує борщ, стільки смаків він має, у ф’южн-ресторані Split, де традиції переплелися з трендами та гастрономічними експериментами, втілюють особливе бачення шеф-кухаря — справжній танець українського ф'южину. Секрет того самого неповторного смаку, який гостям так важко відтворити вдома, криється у витримці і ще декількох моментах: насичений бульйон на свиній рульці вариться 8 годин, м’ясо томиться 12 годин, аби просто танути у роті. Кожна ложка дарує вишукану гру димних ноток завдяки балансу чорносливу та невагомій еспумі з підкопченої сметани. Довершує цей яскравий танець інгредієнтів – хрустка грінка (канапка) з квасолевою намазанкою та слайсами копченого сала, роблячи цей гастрономічний досвід неперевершеним.
Вартість – 305 грн.
Restaurant "36Po"
36 Rynok Square
Monday - Thursday: 8 AM - 23 PM
Friday - Sunday: 8 AM - 12 AM
"36Po" is a restaurant in the city center where you can enjoy delicious Ukrainian cuisine. Here, borsch is cooked with rosehip broth and served with bacon, garlic doughnuts and herbs. As a complement to a delicious lunch, we recommend ordering traditional dumplings (varenyky) with potatoes and mushrooms or try it with pike or rabbit filling.
Kryivka
14 Rynok Square
Monday - Friday: 11 AM - 10:45 PM
Saturday, Sunday: 10 AM - 10:45 PM
A legendary place in Lviv with a unique interior and flavor, stylized as a partisan hideout. Here you have the opportunity to learn a brief history of the liberation struggle and taste a variety of Ukrainian cuisine. Be sure to try the red borsch, which has its own special history and recipe. We recommend ordering garlic donuts as an accompaniment to borsch - it's delicious!
Atlas
45 Rynok Square
9 AM - 11 PM
Walking along Rynok Square in the historic center of Lviv, visit the "Atlas" restaurant: stylized interior, delicious European and Ukrainian cuisine, breakfast menu and a wonderful summer terrace. We recommend visiting "Atlas" for lunch and ordering borsch, which is cooked with pork and served with sour cream and herbs. The menu offers a wide variety of dishes that will be the perfect addition to your meal.
"Pidpilnyi Kindrat" ("Underground Kindrat")
25 Valova St.
10 AM - 10 PM
We recommend visiting the restaurant "Pidpilnyi Kindrat" ("Underground Kindrat") to try the delicious "Young Borshch", cooked with pork, young beets, carrots and potatoes. It is served with pies stuffed with potatoes and cabbage or with croutons and homemade lard. You can also try the "Green Borsch" made of young sorrel, potatoes, carrots, cooked with pork and served with eggs and sour cream. The restaurant "Underground Kindrat" is famous not only for its delicious Galician cuisine, but also for a wide selection of author's craft tinctures and balsams made from natural ingredients.
Kumpel Group
6 Vynnychenka St., Mytna Square: 10 AM - 9:30 PM
2b Chornovola Ave. 2b: 11AM - 10 PM
18 Rynok Square: 12 PM - 10 PM
Red borsch with pork rib, beans, smoked plum, cooked according to an ancient recipe, served with bacon, onions, sour cream and fragrant donuts, which are greased with garlic, or Galician drinking borsch with meat pancake - choose a restaurant from the Kumpel Group chain to taste delicious borsch in Lviv. The menu also offers tasting sets of liqueurs, beer, Lviv cuisine and even desserts, which gives you a great opportunity to get acquainted with the colorful Galician cuisine.
Bistro "Others" (Inshi)
2a Soborna Sq.
7 AM - 10 PM
"Others" is a restaurant in Lviv founded by the famous chef Yevhen Klopotenko and Inna Popereshniuk (co-founder of Nova Poshta). The menu is varied and often updated, but there is one thing that is unchanged - Ukrainian borsch. Here it is prepared with plum jam and smoked sour cream. You can order a classic version with meat or a lean one. Also, in the Other restaurant, you should try an original green borsch.
Warm piets (Teplyi piets)
50 Staroyevreiska St.
10 AM - 9:30 PM
What could be more delicious than borsch made from warm piets ( special stove)? Here you will taste it in a special way. Complement your lunch with traditional dumplings (varenyky) or try potato pancakes (deruny). "Teplyi piets" is a unique and original interior with a collection of pietses (an old Lviv stove), where you can enjoy delicious breakfasts, hearty lunches and a cup of aromatic Lviv coffee.
Refectory of ideas (Trapezna Idei)
18a Valova St.
Monday - Thursday: 11AM - 9 PM
Friday - Sunday: 11 AM - 10 PM
"Trapezna Idei" is a restaurant of Galician cuisine in the center of ancient Lviv. The menu offers several variants of borsch: "Bo borsch" (rich borsch); "Mo borsch" (monastery borsch) with meat, cream, sour cream and garlic; and even green borsch - you will find it on the menu under the name "the borsch". The restaurant has loyal prices, a pleasant atmosphere and delicious cuisine.
Zashkvarka
2 Pekarska str.
11 AM - 9 PM
"Zashkvarka" specializes in Ukrainian cuisine. Here they cook borsch in meat broth, serve it with freshly baked brioche, lard, bacon and sour cream. In addition, we recommend ordering "vushka" or "varenyky" - they are prepared with a variety of fillings: from classic potato and cheese to sweet halva.
MEDIVNIA
17 Krakivska St.
6 AM - 12 AM
"Medivnia" is a Ukrainian cuisine restaurant where you can taste real traditional borsch and many other dishes, order wine or medovuha (honey liqueur) tasting. There is also a very cozy courtyard where you can not only enjoy Ukrainian cuisine, but also visit live music evenings in a pleasant atmosphere. You can come to the restaurant with your pet, as it is pet-friendly.
Restaurant "Hungry Nicholas" (Holodnyi Mykola)
352, Stryiska St.
Monday - Friday: 11 AM - 10 PM
Saturday - Sunday: 11 AM - 10:30 PM
"Hungry Mykola" (Holodnyi Mykola) is the world's largest Galician restaurant with its own bakery, brewery, spacious territory and playground. It is a great location for family dinners, celebrations of important events, and cozy evenings. It's worth visiting for the delicious borsch from a special oven, served with flavorful freshly baked donuts, sour cream and onions.
Restaurant-museum "Seven pigs"
9 S. Bandera St.
11 AM - 10 PM
Convenient location in the city center, colorful Ukrainian-style interior, traditional national dishes - this is all about the Seven Little Pigs restaurant-museum. Come here to taste authentic Ukrainian borsch, which is prepared according to ancient recipes.
Ресторан «DOMA»
вул. Шевченка, 20
понеділок - четвер 10:00-22:00
п’ятниця - неділя 10:00-23:00
Заклад з українською та європейською кухнею. В меню класичний український борщ на насиченій м’ясній основі зі сметаною та легкою ноткою чилі для пікантного акценту. Подається з авторськими пампушками з чорнилами каракатиці, щедро змащеними ароматною олією з часником та петрушкою. Вартість - 230 грн.
Ресторан «BER NAR DYN»
10:00-22:00
пл. Соборна, 17
Ресторан української та європейської кухні із затишною атмосферою та мальовничим видом на Бернардинський монастир. В меню пропонують традиційний український борщ, подається зі сметаною та скибочками соленого сала. Вартість - 230 грн
Кулінарна студія «Крива липа»
проїзд Крива Липа, 8
11:00 - 22:00
Якщо Ви шукали локацію, де можна спробувати український борщ в оригінальній подачі, Вам точно сюди. Кулінарна студія «Крива липа» - популярний заклад у центральній частині міста Лева, з авторською кухнею та особливою атмосферою. Тут подають борщ в паляниці - ароматний, ситний і дуже смачний. Вартість - 220 грн.
Ресторація Галицької Кухні «Бачевських»
вул. Шевська, 8
8:30-23:00
Запрошуємо в легендарну ресторацію «Бачевських» скуштувати традиційний борщ на копчених ребрах, яловичому бульйоні з копченою грушею та буряковій заквасці. Подається з яловичою щокою, житнім хлібом, намазкою з сала та сметаною. Вартість - 375 грн
Ресторан «Валентино»
вул. Нижанківського, 20
8:00-22:00
Вишуканий італійський ресторан при готілі «SWISS»: обирайте столик в одному затишних залів чи на терасі з краєвидом на Львів і насолоджуйтесь улюбленими стравами. Меню пропонує традиційний український борщ з м’ясом - подається із сметаною, грінками і салом. Вартість - 190 грн.
! знижка 20 % для власників Lviv City Card
Ресторація «Гасова Лямпа»
вул. Вірменська, 20
понеділок - п’ятниця 12:00-23:00
субота, неділя 11:00-23:00
Якщо Ви у пошуку вегетаріанського варіанту борщу - рекомендуємо заклад «Гасова Лямпа» - ресторація-музей, яка містить другу найбільшу колекцію гасових лямп у Європі. Меню включає особливий запатентований перший у світі борщ без м’яса. Вартість - 155 грн.
Містична ресторація «Doctor Faust»
вул. Вірменська, 14
понеділок - четвер 11:00-22:00
п’ятниця - неділя 12:00-22:00
Загадковий заклад з вишуканим стилем та інтер’єром, натхненним старовинними лабораторіями та бібліотеками. У меню – авторські напої, страви з незвичайною подачею та історіями про алхіміків. Тут готують «Борщ з вишнями і томленою яловичиною»; подають зі сметаною, зеленню, салом з копченою паприкою і часником на житньому хлібі власного виробництва. Вартість - 290 грн
Experience the authentic taste of Galician delicacies prepared with love and care. The combination of fresh ingredients, traditional recipes, and a special harmonious blend of flavors creates an unparalleled gastronomic journey.
Lviv's Ukrainian cuisine is a path to true satisfaction. Join us in Lviv and indulge in this unbeatable culinary adventure!
Enjoy your meal!
