Ресторанна культура Львова продовжує розвиватися всупереч обставинам.
У 2023 році на гастрономічній мапі міста Лева з'явилося і буде з'являтись багато цікавих закладів, ресторанів, гастрономічних просторів, піцерій, пабів, кондитерських та ще багато локацій, які неодмінно зацікавлять гурманів.
Команда lviv.travel підготувала для вас підбірку закладів у Львові, які вже відкрили свої двері для відвідувачів у 2023 році.
* публікація періодично оновлюється
Читай також: Нові заклади 2023. Частина II
Нові заклади 2023. Частина III
Той самий баранчик
12:00-22:00
вул. Лазнева, 3а
Відчути колорит Грузії та спробувати страви грузинської кухні гостинно запрошує новий заклад «Той самий баранчик», який відкрився цієї зими. Ресторан знаходиться у центрі Львова, недалеко від Оперного театру. У меню представлені традиційні страви колоритної грузинської кухні: чашушулі, оджахурі, хінкалі, кубдарі, харчо з яловичими ребрами, різні варіанти хачапурі, шашлик з баранини і не тільки. Страви готують на мангалі, що надає їм ще більше яскравого смаку і апетитного аромату. Також у ресторані є нагода скуштувати вишукане грузинське вино. Хто не вживає алкоголь - Вам смакуватимуть традиційні лимонади з грузинським акцентом. А ще тут дуже смачні солодощі, приготовані на грузинський манір: горішки зі згущеним молоком, медовик з чорносливом і сметанник. У ресторані є відкрита кухня - тому Ви маєте нагоду спостерігати як готуються Ваші улюблені страви. Ще тут можна приміряти грузинський одяг і зробити оригінальне фото на згадку.
Ахалі, більше ніж хінкальня
12:00-22:00
вул. Курбаса, 4
Завітайте до одного з найкращих ресторанів грузинської кухні - «Ахалі», який відкрився на початку цієї зими на вул. Курбаса. Обов’язково спробуйте каре з баранини, кебаб «від дядька Зураба», справжній грузинський плов, соковиті ребра, чанахи по-грузинськи, оджахурі, а для любителів страв з риби - запечену форель. До речі, тут подають по-особливому смачні страви, адже їх готують на мангалі. Також, в «Ахалі» можна скуштувати фірмові хінкалі з чорного тіста та хінкалі з вишнею і маскарпоне. Ще хочемо Вам порекомендувати спробувати «сет мхалі» - традиційна грузинська закуска з горіхової пасти та запечених овочів; «Гебджалія» - рулетики з сиру сулугуні з начинкою домашнього сиру, свіжої м'яти та дрейсінгом кінзи; рулетики з цукіні, фаршировані горіхово-сирною начинкою; «Бабагнуш» - ніжне пюре на основі печеного баклажану з спеціями, зернами гранату та дрейсінгом кінзи, подають з гречаними грінками. У ресторні «Ахалі» - чудовий вибір грузинського вина, смачні коктейлі та глінтвейн: особливо смакує м’ятний та гранатовий. Завітайте в «Ахалі» - тут завжди смачно, затишно і по-грузинськи гостинно!
Таверна Salvador
10:00-23:00
площа Ринок, 44
«Salvador» - справжня іспанська таверна у самісінькому центрі Львова, розташована на площі Ринок 44. Заклад відкрив свої двері цієї зими і вже встиг полюбитися своїм відвідувачам. Тут Ви маєте змогу поринути в атмосферу Іспанії, скуштувавши страви колоритної іспанської кухні: тапаси, паелья, креветки, рапани, страви з хамоном і це ще не весь перелік. Рекомендуємо спробувати креветки в манго-часниковому соусі, суп з омарів «Caldereta de Langosta», м’ясний суп з бобовими «Cocido», рибу Чаколі з овочами. Ну і куди ж без келиха іспанського вина - тут воно смакує по-особливому. Також, у ресторані «Salvador» смачні десерти, а улюблені сніданки можна замовляти впродовж усього дня. Часто ресторан влаштовує дегустації вина у поєднанні зі стравами іспанської кухні - оригінальна ідея як смачно і цікаво провести вільний час. Також поспішаємо повідомити Вам чудову новину - у меню ресторану з’явилися сієсти: щоденно з 12:00 до 18:00 можна замовити бізнес-ланчі. Відчуйте іспанську атмосферу в серці Львова - приходьте у «Salvador».
Corner cafe
11:00-22:00
пр. Червоної Калини
«Corner cafe» - новий заклад у Львові, де готують смачні страви, затишна атмосфера та стильний інтер'єр, прикрашений зеленню і приємним освітленням. Меню складається із різноманітних страв: закуски, салати, перші страви, бургери, пасти, страви з м’яса та морепродукти, гарніри і десерти. Для наймолодших гостей тут діє дитяче меню, тому «Corner cafe» стане хорошим варіантом для сімейного обіду чи вечері. Наша рекомендація для Вас: дегустаційний сет намазок, шпинатна паста з телятиною, мікс італійських брускеток, стейс-салат з телятиною, Том-Ям, запечена качина грудка з винною грушею, авторський грецький салат з чипсами з батату, овочі гриль та апетитні бургери. Додайте «Corner cafe» у свій список закладів, де можна зустрітися з друзями у приємній атмосфері, замовити улюблені страви і посмакувати оригінальними та смачними коктейлями.
DelMarko
10:00-22:00
вул. Павла Ковжуна, 3
«DelMarko» - хрустка італійська піца, авторські фірмові булочки, соковиті стейки; заклад, у якому кожен знайде щось для себе. Заклад відкрився зовсім нещодавно - у лютому 2023 року. Розпочнемо з того, що у «DelMarko» готують ситні сніданки: сирники з ягідним джемом, авокадо-тост з перепелиним яйцем та беконом, авокадо-тост з лососем, Американський сніданок, різноманітні сендвічі (з куркою/тунцем/Американський). Хто полюбляє дуже ситні сніданки, рекомендуємо замовити шакшуку - сюди входять яйця, баварські ковбаски, овочі, подається з тостом. Також в меню закладу «DelMarko» знайдете різноманітні салати, безліч варіантів бургерів та піци, стейки на грилі та пивні дошки - ідеально смакуватиме до пива у компанії друзів. Щодо бургерів, зверніть увагу на бургер «Big boss» - фірмова булочка бріош, чотири котлети, цибулевий джем, бекон, багато сиру і соуси. А ще обов’язково скуштуйте фірмовий бургер - його готують з золотою креветкою в кисло-солодкому соусі, айсбергом, розплавленом чеддером котлетою, огірком та соусом з ікрою. До речі, котлети до бургерів готують самі. Заклад розташований у центрі Львова, неподалік від проспекту Шевченка. Ще одна з переваг закладу з - Ви можете зробити замовлення онлайн та отримати знижку за самовивіз.
Зашкварка
11:00 - 21:00
вулиця Пекарська, 2
Ресторан української кухні «Зашкварка» відкрили на вулиці Пекарській, 2. Його автор — ресторатор Нестор Шуманський. Тут можна спробувати дев’ять видів вареників з оригінальними начинками, наприклад, курячими серцями; з лососем, рікотою та червоною ікрою; з маком і вишнею. Особливо смакують вареники з халвою - хочеться вже спробувати, чи не так? Окрім вареників, в меню є ще багато апетитних страв: ребра, салати, млинці, боул з гречкою, вушка та клюски з різноманітними начинками, борщ зі смальцем і салом. А смачнющі сирники можна замовити не лише на сніданок, адже тут їх готують протягом усього дня. Тому, якщо Ви у пошуках закладу де дуже смачно готують страви української кухні - обов’язково відвідайте ресторан української кухні «Зашкварка».
Можливо Вам буде цікаво: Кав'ярні Львова. Перелік популярних та атмосферних закладів
Кухмістерня Мамут
вул. Січових Стрільців, 8
8:00 - 22:00
Новий стильний заклад у центральній частині Львова - «Кухмістерня Мамут»: меню із авторськими стравами, піца, паста, грильоване м’ясо, бургери, суші і роли, а ще затишний та сучасний інтер'єр, з оригінальним декором із дерева. «Кухмістерня Мамут» відчиняється о 8:00 ранку і тут готують смачні сніданки. Окрім цього, улюблені страви можна замовити додому - працює доставка. Візьміть до уваги, що «Кухмістерня Мамут» pet-friendly - тому сюди можна приходити з своїми домашніми улюбленцями.
Сицилійський Дворик Pizza Lviv
Богдана Хмельницького 20
10:00 - 23:00
Заклад відчинив свої двері цієї весни. Тут величезний вибір піци, різноманітні закуски, пасти, салати та напої. На сніданок можете обрати манку з маком, вівсянку з горіхами, ліниві вареники з маком та кокосом або скрембл з тофу. Щодо піци - спробуйте щось новеньке для себе, обирайте піцу 4 сири з пекоріно та кленовим сиропом; мартадела з фісташками та стратачателлою або ж овочеву з чипсами з каперсів та кедровим горіхом. Заклад дружній до тварин, що дуже комфортно для тих, хто має пухнастого друга. Ресторан знаходиться в центрі міста, на затишній і тихій локації. Можливо саме він стане Вашим новим улюбленим місцем у Львові.
Азійський
Кульпарківська 200а
12:00-22:00, п’ятниця-субота 12:00-23:00
«Азійський» - це проєкт львівського ресторатора Нестора Шуманського. У закладі готують страви різних країн Азії та експериментують, у стравах багато зелені та азійських спецій. Меню різноманітне – від суші до бабаганушу, тут навіть можна скуштувати шніцель по-азійськи - на лаймовому пюре, зі смаженим яйцем та салатом з бамбука. Щодо напоїв - «коктейлі з азійським настроєм», вино, матча, лимонади та велика чайна карта.
Читай також: Нові заклади 2023. Частина II
Кіноресторан RE’LUX
вул. Мельника, 18
перший у Львові кіноресторан від мережі кінотеатрів «Планета кіно». Він складається з 5 залів, із комфортними розкладними кріслами – 11 пар крісел у боксах, зі столиками та планшетами. Основний акцент на finger-food, щоб було зручно їсти в залі, під час перегляду фільму, тому меню в основному складають бургери, тако, піца, креветки-гриль, суші-роли та ін. Ви оформляєте замовлення через планшет, офіціанти принесуть його на Ваш столик. Кіноресторан знаходиться в освітньо-спортивному центрі «Leoland».
Ситі гості
вул. Батуринська, 2а
10:00-21:00
Цієї весни відкрились двері ще одного закладу - гастрокафе «Ситі гості». Меню складається з безлічі страв - кожен знайде що йому до смаку. Наваристий борщ, закарпатський бограч, смачні реберця, м’ясні сети, апетитна піца, бургери, паста, фреш-роли, салати… тут Ви точно будете ситими і задоволеними. А ще у гастрокафе «Ситі гості» можна смачно розпочати свій день - діє сніданкове меню. Обирайте до чашки ароматної кави солодкий (сирники чи смузі боул із гранолою) або солоний варіанти (англійський сніданок; тост із м’ясом або сендвіч «Крок Мадам»).
Slow coffee and more
вул. Фурманська, 9
9:00-21:00
Якщо шукаєте новеньку локацію, де б можна було прийти на каву з чимось смачненьким - відвідайте кав’ярню «Slow coffee and more». Меню з широким асортиментом кави, какао, фреші, свіжа випічка, торти і десерти. Бонус - тут можна обрати альтернативне молоко до кави (рисово-фундучне, бананове, кокосове, мигдалеве) та замовити веганські десерти.
Sarra
вул. Гетьмана Мазепи, 2а
пн - чт 9:00-22:00
сб 10:00-22:00, неділя 10:00-21:00
Концепція закладу «Sarra» - ліберальна кухня: вільнодумна та різноманітна течія, де поєднались найкращі смаки з різних кухонь світу. Вікно видачі в залі «дозволяє» своїм гостям спостерігати, як готуються страви. Що цікавого в меню? Відповідаємо: вегетаріанський борщ з копченим чорносливом та лабне (крем-сир власного приготування); андрути з особливою банановою начинкою та карамелізованими горішками; солені сирники з черемшею на копченому лабне; гречані ньокі з грибами; млинці з крем-сиром, карамелізованими яблуками та підпаленою маренгою. Щодо сніданків - їх подають аж до 15:00. А ще, улюблені страви можна взяти з собою, або ж замовити доставку.
Бар Чашка & пляшка
14:00-23:00
вул. Друкарська, 6а
Новий бар авторських коктейлів та крафтових настоянок, який відкрився в історичному центрі Львова цієї весни. В інтер'єрі бару «Чашка & пляшка» зберегли автентичні елементи, зокрема, трьохсотлітню цегляну кладку на стелі. Замовивши сет настоянок, Ви можете продегустувати різноманітні смаки та обрати яка вам найбільше сподобалась. До напоїв у меню подають закуски – сирну та м'ясну тарілки, хумус, а також фрукти, горіхи й мармелад у шоколаді.
