Коли мандруєте до Львова, однозначно, що неодмінно треба зробити - це випити львівської кави з сирником або чоколядою. Але не солоденьким єдиним. Сьогодні до Вашої уваги пропонуємо переглянути підбірку закладів, де у Львові супер-смачно готують м’ясо: заклади з особливою концепцією, незвичною подачею, цікавинками в меню та традиційними стравами і не тільки. Тут знайдете багато корисного. Тож користуйтеся нашим гастрономічним гайдом і смачного!
12 ресторанів, де можна з'їсти найсмачніше м'ясо у Львові
Перша львівська грильова ресторація м'яса та справедливости
пн-чт 12:00-23:00
пт-нд 11:00 - 23:00
Якщо Ви фанат м’ясних страв - Вам точно сюди! А хто розуміється на м’ясі краще за ката? Колись людина на такій посаді у Львові не тільки займалася справедливістю і покаранням, а ще й слідкувала за чистотою і порядком у місті. Заклад концептуальний, тут Вас зустріне гостинний львівський кат, можна потрапити в клітку боржників або крісло Мойсея. Обирайте столик у закладі або на затишному літньому майданчику. Більшість страв готуються на мангалі або у хоспері. У меню основний акцент зроблений на м'ясних стравах: стейки, шашлик, ковбаски, рублена яловичина, ребра, бограч, глазуровна качина ніжка, компанійська страва «Справедливість» крім того, різноманітні закуски, супи, салати, рибні, запечені овочі. До м’ясних страв акурат пасуватиме картопля з вогню або печена з салом та часником; квашенина чи овочі-гриль. А ще сюди можна прийти на дегустацію м’яса «Все про шашлик», куди входить меню від шеф-кухаря, а сомельє підбере напій, який підкреслить смакові акценти. Слідкуйте за новинами закладу, щоб не пропустити гастрономічну подію і провести смачно і цікаво.
Churasco Grill & Beer
вул. Галицька, 12, 11:00 - 23:00
Компанійські сети для всієї компанії, грильоване м’ясо, шашлик, реберця, люля-кебаб, курячі крильця, бігос з ребрами, овочі на грилі та ще багато м’ясних позицій у меню, приходьте у «Churasco Grill & Beer» і спробуйте на смак. Родзинка закладу - безліміт м’яса, яке подають прямо із гриля та нарізають із шампурів. Більш детальніше про таку пропозицію розповість офіціант, а ми рекомендуємо ще спробувати до м’яса овочі гриль або ж замовити фірмовий ананас чилі із соусом чураско - посипаний гострим перцем і солодкою паприкою, запечений на грилі. Ви вже куштували? Якщо ні, обов’язково спробуйте.
Реберня
вул. Підвальна, 5, 11:00 - 23:00
вул. Старознесенська, 24-26, 12:00 - 22:30
вул. Стрийська, 202, 12:00 - 23:00
Легендарний заклад, де готують свинні ребра на мангалі. Тут є свій лозунг - смачніше руками! Тому у закладі немає класичних столових приборів і так справді цікавіше і смачніше:) Мангали, на яких готують, реберця були спеціально розроблені для мережі закладів - вони єдині в своєму роді і дозволяють готувати м’ясо на відкритому вогні. Тому ребра тут дуже смачні, із скоринкою та запахом диму. Крім класичних ребер, в «Реберні» можна замовити й інші страви, зокрема, хто не дуже любить м’ясо - дорадо, овочі чи сир Камамбер на грилі, які Ви точно оціните високим балом. Ще дуже рекомендуємо замовити паляничку власного виробництва та мариновані овочі - ідеальне доповнення до апетитних ребер. З напоїв дуже пасуватиме фірмове пляшкове пиво, келих п’янкого вина або ж обирайте безалкогольні напої в меню.
Ресторан "Валентино"
8:00 - 22:00
М'ясний Ресторан "Валентино" у Львові: Де Смак Історії Зустрічає Сучасність У серці Львова, в спокійному та розкішному готелі "Швейцарський", розташований ресторан "Валентино". Це не просто місце для страв із найсвіжіших інгредієнтів, але і подорож у світ м'ясних делікатесів, де кожен шматочок м'яса - це історія та справжнє мистецтво кулінарії. Ресторан "Валентино" славиться своєю майстерністю в обробці та готуванні м'яса.
"Валентино" відзначається не лише різноманіттям м'ясних страв, але й унікальними стравами від шефа:
- Медальйони з телятини
- Філе Міньйон з трюфельним пюре
- Ніжні телячі щічки томлені
- Стейк Рібай Преміум США породи Black Angus
- Ребра свині запечені
- Каре новозеландського ягняти-гриль
- Кролик тушкований з лісовими грибами
- Філе качки смажене
Mons Pius
вул. Вірменська, 7, 12:00 - 23:00
Заклад знаходиться у затишному старовинному кварталі Львова, Ви можете обрати столик в приміщенні ресторану, так і у мальовничому внутрішньому дворику. «Mons Pius» - це заклад про м’ясо та любов до нього. Яловичина, баранина, свинина, птиця та кролик - кожен поціновувач м’ясних страв знайде щось цікаве відповідно до своїх гастрономічних вподобань. Дуже рекомендуємо звернути увагу на стейки - тут їх готують з особливою майстерністю та з відбірних продуктів. До прикладу, «Рібай стейк» позначений в меню з сухим дозріванням - це процес витримки м’яса в спеціальних шафах при температурі від 1 до 3 градусів і вологістю 50-60%: випаровується зайва волога, відбуваються біохімічні реакції, відповідно це сприяє підсиленню смаку та аромату м’яса. Термін зізрівання яловичини - від 30 до 40 днів. Також тут можна посмакувати свинні реберця BBQ по-азійськи; апетитні бургери; качину ніжку з картопляним гратеном та зеленим горошком; пасту мальтальятті з міжреберною рваною яловивичиною; тамагавк з баранини, з кіноа та чімічурі; гострі перці, буррату з томатами… і ще багато інших смачних страв з великого асортименту ресторанного меню.
Mon Chef
вул. Городоцька, 15, 12:00 - 23:00
Кухня ресторану європейська, також має акцент на стравах із м’яса. Цієї осені завітайте на оновлення меню, щоб сповна насолодитися смачними позиціями в меню та приємною атмосферою закладу . Тут дбають за якість та пропонують соковиту палітру м’ясних страв. Родзинка ресторану «Mon Chef» - гастро вечори, які організовують щомісяця. Кожного разу шеф-кухар обирає країну, кухню якої буде готувати. Гості мають можливість спостерігати за приготуванням. Також під час такого вечора можна дізнатися багато цікавинок про страви, їх приготування, секрети кулінарії та гастрономічну культуру і кухню відповідної країни. Шведська, італійська, іспанська, португальська і навіть аргентинська - тут вміють здивувати, а келих вишуканого вина поповнить гастрономічні враження.
Churasco Grill & Wine
вул. Валова,15, 11:00 - 23:00
«Churasco Grill & Wine» - це гастрономічний акцент на грузинській кухні та безліміті м’яса. Запечені свинні ребра з аджикою, свинний шашлик, каре молодого ягняти на грилі, різні варіації стейків, курячі крильця-гриль…у «Churasco Grill & Wine» є з чого вибрати. Тут як і в попередньому закладі діє супер пропозиція - безліміт м’яса. Для дітей є спеціальне дитяче меню - котлетки з індички/курячі нагетси/ філе лосося та картопляне пюре. А ще, зарекомендуємо Вам посмакувати український борщ із грузинськими спеціями, з шматком підкопченого ребра - подають з грузинською паляницею, сметаною, цибулею і часниковою олією. Ще тут великий вибір крафтових коктейлів-настоянок - п’янке доповнення до суперм'ясних страв.
Wona
вул. Шевська, 10
пн - пт 12:00 - 23:00
сб, нд 10:00 - 23:00
«Wona» - це м’ясний ресторан, знаходиться на третьому поверсі закладу «MAD Bars House» на сусідній вуличці від площі Ринок. Величезний вибір страв в меню задовольнить Ваші гастрономічні побажання. Приходьте на ланч з свинними ребрами та картопляними крокетами - подають з яловичим бульйоном; також рекомендуємо завітати на борщ з копченим м'ясом, бринзовими пампушками та салом. Ну і звісно ж який м’ясний ресторан без стейків - у закладі «Wona» готують за особливим рецептом – з картоплею чи кукурудзою, обпаленими на вугіллі. За класикою - medium, але бажану прожарку можна запитати в офіціанта. Скуштуйте стейки сухого дозрівання - дозрівають у спеціальній камері на 3 поверсі «MAD». Якщо серед Вас є любителі бургерів, неодмінно спробуйте «Бургер Умамі»: котлета з американського мʼяса, білі гриби, соус «Thousand Island», сир пармезан, свіжий салат ромен та булочка бріош, яку самі випікають. Приходьте у «Wona» - тут смачно!
Жаровня
вул. М. Кривоноса, 39а, 11:00 - 22:00
Хоч оглядовий майданчик Високого замку зараз зачинений, але є можливість прогулятися на території парку та завітати до ресторану «Жаровня». Тут спокійно і тихо, немає шуму центральних вуличок і свіже повітря. Можна обрати столик в приміщенні закладу, на терасі чи балкончику. У «Жаровні» готують апетитне та свіже м’ясо на мангалі: рум’яний шашлик, соковиті ковбаски, каре з телятини в горіховому клярі, смачні стейки, реберця в медово-гірчичному соусі - смакота! Приходь сюди, щоб скуштувати бограч на вогні - подають з грінками та салом; до м’ясних почастунків ідеально пасуватимуть овочі на грилі, картопля з мангалу чи свіженький салат. Хто надає перевагу стравам з риби - приготовлена на мангалі смакуватиме ще більше. Меню також пропонує асортимент різноманітних напоїв: келих прохолодного пива, освіжаючого коктейлю чи фруктового вина, або ж безалкогольні напої. На десерт - Ужгородський торт, львівський сирник або вишневий штрудель, приходьте - тут ще багато смакоти!
П’яте підземелля
пл. Ринок, 5, 10:00 - 23:00
Заклад знаходиться у підземеллях старовинної кам'яниці на площі Ринок. Спустившись туди, потрапити в атмосферу Середньовіччя - адже саме в такому стилі оформлені зали, із уважністю до дрібних деталей, а ще тут можете знайти різні цікавинки: «Меч обраного», «Вільний престол», «Дракон жадібності» та ін. Із фірмових позицій меню - варто скуштувати м'ясо на кілках, яке подають у глечику зі спеціальним димарем; м’ясо на камені - каре телятини, яке можна самостійно досмажити на розпеченому камені; різні варіанти ковбасок та м’ясних пирогів; серця в гранатовому соусі; а для компанії - «Дошка м’яСила», яка включає багато буженини, яловичини на золі, реберець та чортового яблука (картопля, запечена в мундирах); сет подають з сезонними овочами та соусами. Великий асортимент напоїв та свіжого пива доповнять трапезу.
Marinad meat bar
вул. Личаківська, 135, 11:00 - 22:00
«Marinad meat bar» - це ресторан, де м’ясо готують на відкритому вогні, а також тут є своя крамниця, тому Ви зможете не тільки скуштувати готове м’ясо з мангалу, але й придбати свіже з собою, а також рибу та овочі, упаковані у вакуум. В меню закладу «Marinad meat bar» різноманітні закуски, салати, перші страви, гарніри, страви з мангалу - як риба так і м’ясо, десерти та напої. Для любителів і поціновувачів стейків рекомендуємо замовити «австралійський рібай» - стейк з мармурової яловичини, 120 днів зернового відкорму, 30 днів вологої витримки, подається з келихом червоного австралійського вина. До речі, щодо останнього - у закладі велика винна карта, тому келих вишуканого напою стане чудовим доповненням до Ваших улюблених страв.
Балканський дворик
вул. Городоцька, 243, 12:00 - 23:00
Кредо ресторану «Балканський дворик» - оригінальність правдивих рецептів балканської кухні та натуральність продуктів. Тому, завітавши сюди, Ви маєте гарну нагоду познайомитись із смаками кухні країн Балкан. Варто зробити акцент і на атмосфері закладу - автентичні деталі, спокійна і затишна локація, подалі від галасливого центру міста - недарма його часто обирають для святкування особливих подій і приємного відпочинку. Щодо меню - страви готуються за старовинними національними рецептами «Кухні семи морів» з урахуванням новітніх технологій; приготовані на відкритому вогні смакують по-особливому - тут кожен знайде щось під свої вподобання. А щодо м’яса - традиційні чевапчічі, плескавіца, увіяч, різні види ковбасок, шашлику, стейків, реберця, копчена свинна шия і ще багато смачнющих наїдків. Для компанії замовляйте «Балканський мікс-гриль» або ж «мікс-гриль від шефа» і спробуйте все різноманіття смаків.
ForRest meat club
вул. В. Стуса, 47, 12:00 - 22:30
«ForRest meat club» - ресторан справжнього м’яса, неподалік від центру Львова. Смачна кухня, затишна літня тераса, а ще можна прийти з своїм пухнастим улюбленцем - заклад дружній до тварин. Щодо гастрономічних акцентів, соковите м’ясо та овочі прямо з мангалу до столу - ідеальне поєднання смаків. Для поціновувачів м’ясних страв у ресторані «ForRest meat club»: каре з телятини, свинний медальйон з міксом грибів, наваристий бограч, шашлик і не тільки. Хто прихильник страв з риби - приготована на мангалі, вона смакує ще краще, Вам тут точно сподобається. Коли завітаєте сюди, обов’язково ще скуштуйте вірменський хліб із хрусткою скоринкою - «матнакаш». У закладі діє доставка, тому улюблені страви можна замовити в офіс чи для домашніх посиденьок.
