Плануючи подорож та вивчаючи нову дестинацію завжди хочеться спробувати чогось місцевого. Увага до локальних продуктів – це про глибше розуміння культури, звичок та життя місцевих мешканців. Це історія та традиції місцевості.
Дуже тішить факт, що зараз ми починаємо більше цінувати продукти, виготовлені вдома. Це про довіру та підтримку своїх, підтримку місцевої економіки, що особливо необхідно в часі війни та повоєнного відновлення.
Серед локальних продуктів, які активно розвиваються є українське вино. Історія українського виноробства тягнеться ще з античності. Наші землі багаті на виноградники та талановитих людей, що вміють творити неймовірний та якісний продукт - від сімейних крафтових виробників до масштабних та відомих брендів, які експериментують зі стилями вин і сортами винограду, здобувають все більше нагород на міжнародних конкурсах та дегустаціях.
Ми підготували для вас *підбірку закладів Львова, де можна посмакувати українським добрим вином:
Kolos
вул. Винниченка, 3
11:00-23:00
У закладі пропонують авторське бачення традиційних страв грецької кухні, що описують як «грецьку кухню з українським характером». Для приготування використовують локальні фермерські продукти. У винній карті закладу – 120 позицій виробництва різних країн, зокрема України: Shabo, Graevo, Колоніст, Trubetskoi winery, Beykush, Винний дім Гігінеішвілі, Biologist, Axis.
Vinoteca Praha/Винотека Прага
вул. Гнатюка, 8
12:00-23:00
У ресторані є крамниця, що налічує 30 пропозицій українського вина (Beykush, Колоніст, Leleka wines, Shabo, Villa Tinta, 46 Parallel, Biologist, Chizay, Odesos, Stakhovsky, Axis Wine). Професійний сомельє допоможе зробити найкращий вибір. Ви можете насолодитися придбаним вином в ресторані разом зі стравами від шеф-кухаря та його команди, чи посмакувати вдома.
Бістро «Інші»
пл. Соборна, 2а
7:00-22:00
Ресторан Євгена Клопотенко та Інни Поперешнюк. Меню різноманітне, часто оновлюється, але є те, що незмінне - український борщ та українське вино. Серед позицій: Shabo, Biologist, Beykush, Stakhovsky, Villa Tinta, My Wine, Колоніст, Leleka wines, Axis.
Marevo
вул. Вірменська, 5
10:30-22:30
Місце де найкращі локальні, крафтові та натуральні продукти поєднуються з італійською майстерністю. Основа - піца, сири та українська винна карта таких брендів: 46 parallel, Leleka wines, Frumushika-Nova, Axis, Zelenytsi, Колоніст, Shabo, Beykush, Chizay, Graevo, Vinoman, Biologist, AO, Odesos, Father`s wine, Trubetskoi winery, Terroir, Stakhovsky wines.
Mad Bar`s House
вул. Шевська, 10
12:00-23:00
Заклад об’єднує шість гастрономічних форматів. Серед них – два коктейльні бари, пивний і винний бари та м’ясний ресторан. WIN BAR – це винний бар на другому поверсі MAD, що відповідає філософії культури споживання вина як якісного продукту. У винній карті ви знайдете такі українські бренди: Biologist, Колоніст, Shabo, VinoMan, Beykush, Stakhovsky, Villa Tinta, Frumushika-Nova, Father`s Wine, Chateau Chizay, Sass Winery, Trubetskoi winery, Grande Vallee, Axis, Янчинські пагорби.
Ресторан «Валентино»
вул. Нижанківського, 20
08:00-22:00
Ресторан італійської кухні з витонченим інтер’єром. У закладі є винний зал для проведення банкетів та дегустацій. Серед брендів українського вина ви знайдете такі: Колоніст, Beykush, Leleka wines, 46 Parallel, Grand Vallee, Chateau Chizay.
Citadel gastro boutique hotel
вул. Грабовського, 11
7:00-22:00
Ресторан, де підтримують місцевих фермерів, працюють з українськими продуктами, поєднують їх з новими техніками. Постійно експериментують та шукають баланс в незвичних продуктах та смаках. У ресторані є винний погріб, де проводять приватні та групові дегустації вин. У винній карті представлений широкий вибір вин, зокрема: Father`s wine, Biologist, Колоніст, Terroir, Shabo, Chateau Chizay, Leleka wines, Beykush.
Винний бар ZWIN
zwin.lviv
вул. Кульпарківська, 200а
12:00-22:00
Винний бар у Futura Hub. Тут відвідувачі можуть насолодитися вечерею та вишуканими колекціями вина різної витримки, а також відвідати лекції, курси сомельє чи навіть зустрічі з професійними виноробами. З українських брендів у барі наявний широкий асортимент на будь-який смак: Beykush, Shabo, VinoMan, Stakhovsky, Frumushika-Nova, Колоніст, Villa Tinta, Bohdan`s wine, Chateau Chizay, 46 Parallel, My Wine, Винний дім Гігінеішвілі, Trubetskoi winery, Father`s wine, Biologist, Artwinery, Grand Vallee, Terroir, Graevo, Axis wine, Chateau Edem.
Читати також: Як обрати та де випити українське вино
Чотири Чебуреки Prosecco Bar
вул. Героїв Упа, 40, Староєвреська, 16, Червоної калини, 52а
11:00-22:00
Заклад, де відвідувачам пропонують новий рецепт чебуреків із різними начинками а також вина українського виробництва: Колоніст, Янчинські пагорби, Biologist, Father`s wine.
Найдорожча ресторація Галичини
пл. Ринок, 14
13:00-22:00
Це закрита для стороннього ока ресторація, де відвідувач потрапляє у світ таємничого інтер'єру, легкої класичної музики та джазу, загадкових символів та знаків, масонських традицій та європейської кухні. У закладі можна спробувати вина різних регіонів та брендів, серед них: Колоніст, Shabo, Chateau Chizay, Stakhovsky, Beykush, Axis wine, Father`s wine, VinoMan, 46 Parallel, Cotnar, My wine, Villa Tinta, Leleka wines, Grand Vallee, Biologist.
Артцентр Дзиґа
вул. Вірменська, 35
12:00-22:00
Заклад об’єднує галерею сучасного мистецтва, сцену, бар, ресторан і крамницю. Дзиґа стала легендарним мистецьким об’єднанням, яке сприяє розвитку сучасного мистецтва в різних його проявах, від художніх інсталяцій до музичних концертів, а також місцем, де можна покуштувати українське вино. У ресторані представлені такі бренди: Колоніст, Shabo, Chateau Chizay, Stakhovsky, Beykush, Father’s wine.
Babo Gardens
вул. Кузневича, 16а
12:00-23:00
Стара Львівська вілла із власним садом та кухнею Львова. Це місце, де зійшлися кулінарні традиції української, вірменської та єврейської культур. Серед меню: закуски та салати, основні страви, риба, шашлик та кебаб, десерти та напої, що вдало поєднуються з винами, 75% яких є українськими. Серед них такі: Biologist, Stakhovsky, Колоніст, Beykush, Князь Трубєцкой, Shabo, 46 Parallel.
Mons Pius
вул. Вірменська, 7
12:00-23:00
Ресторан із рустикальною старовинною атмосферою у вірменському кварталі. Це м’ясний ресторан, серед основних страв - стейки, креативні бургери, що поєднуються з пивом та звісно українським вином. Ресторан пропонує скуштувати вина брендів Колоніст, Biologist, SHABO, Beykush, Trubetskoi winery, Stakhovsky.
Фудмілс
вул. Пасічна, 181, Малоголосківська, 36 (незабаром відкриття)
12:00-21:00
Це новий унікальний гастро-шоп. Тут можна придбати продукцію українського виробництва. В кафе, що знаходиться в магазині, можна посмакувати устрицями, равликами, авторськими бургерами,випити сидру чи українського вина таких брендів: Frumushika-nova, Biologist, Zelenytsi, Mon Crafto, Graevo, Винний дім Гігінеішвілі, Leleka wines, Axis wine, Stakhovsky, Chizay, Cotnar, Shabo, Одесос, Terroir, Father`s wine.
Bad Boy Bar
вул. Стрийська, 200
12:00-21:00
Один з найбільших магазинів алкоголю в Україні з широким асортиментом українських вин. Перед покупкою ви можете спробувати те, що обрали, адже у Bad Boy є власний бар. У закладі доволі часто проводять дегустації з професійними сомельє. Смакуйте вина українських брендів, серед яких Stakhovsky, Terroir, Shabo, Beykush, Biologist, Колоніст, а вже потім на касу.
Ресторан Замок Лева (Lion’s Castle)
вул. Глінки, 7
8:00-22:00
Це затишна локація поруч із парком, зі своєю атмосферою та настроєм. Ресторан пропонує унікальні страви від шеф-кухаря, доповнені великою винною картою із добірними сортами вина. Серед українських брендів - Колоніст, Beykush, VinoMan, Axis wine, Shabo та Stakhovsky. У закладі часто проводять винні дегустації із професійним сомельє. До кожного келиху - авторські страви із локальних продуктів, які відмінно доповнюватимуть вино.
Bernardyn
пл. Соборна, 17
8:00-22:00
Ресторан української та європейської кухні, що нещодавно відкрився у місті. Заклад розташований в історичному центрі Львова, на Соборній площі, з краєвидом на Бернардинський монастир. Гасло закладу: «смакувати та надихатися». У ресторані з історією ви можете придбати пляшкою та посмакувати такі українські бренди вина: Leleka wines, Beykush, 46 Parallel, Chateau Chizay.
*підбірка закладів може доповнюватися, вибірка була зроблена за критерієм наявності вина від, як мінімум, трьох виноробень на основі даних рестораторів та відкритих джерел інтернету.
