Щодня на Святі Сиру та Вина гості зможуть відвідати великий Ярмарок сирів та вина, на котрому будуть представлена продукція як великих виробників та імпортерів, так і регіональні органічні продукти.
Окрім смакування та продажу ІV Свято сиру та вина запропонує приготувати різноманітні сирні страви самостійно і усією родиною.
З повною програмою фестивалю можна ознайомитися нижче.
18 жовтня ( п'ятниця)
Подвір’я Палацу Потоцьких та Палацу Мистецтв
14:00 – 21:00 – Ярмарок Сиру та Вина. Найкращі продукти представлятимуть відомі бренди-виробники вина та сиру України і не тільки, кращі «гаражні» (крафтові) винороби, крафтові сироварні та фермерські господарства, також діятиме фудкорт, де можна буде скуштувати екзотичні морепродукти, м’ясні страви та багато іншого;
14:00 – 21:00 – еногастрономічний майданчик зі спеціально розробленим меню та підібраними напоями;
14:00 – 21:00 - простір Art&Wine, презентація об’єктів із винних корків CorkArt та картини вином, музика та
книги про вино;
15:00 – Урочисте відкриття Свята Сиру і Вина на головній сцені;
15:30 – 17:30 – Чемпіонат «Велика Давильня Винограду», у рамках якого команди змагатимуться за звання чемпіона з чавлення винограду в діжці*;
18:00 – 21:00 – Beatles Night. Драйвова музика від кавер-гуртів “Old School/ Стара школа” (поп-рок/ рок-н-рол) та “The Beatlevs” (рок/ рок-н-рол), запальні танці та незабутні емоції (головна сцена фестивалю), тематичний фотосектор, стилізований CorkArt та унікальні картини вином.
*Умови участі за посиланням.
Палац Потоцьких (зали)
18:00 - 19:00 - дегустація вин від малої сімейної виноробні "Бейкуш Вайнері" (Beykush Winery) від Ромашко Ольги;
20:00 – 21:30 – Вечір джазу та портвейну. Чарівна музика, дегустація портвейну та гарна компанія – усе, що потрібно для вечора п’ятниці.*
19 жовтня (субота)
Подвір’я Палацу Потоцьких та палацу Мистецтв
12:00 – 21:00 – Ярмарок Сиру та Вина. Найкращі продукти представлятимуть відомі бренди-виробники вина та сиру України і не тільки, кращі «гаражні» (крафтові) винороби, крафтові сироварні та фермерські господарства, також діятиме фудкорт, де можна буде скуштувати екзотичні морепродукти, м’ясні страви та багато іншого;
12:00 – 21:00 – еногастрономічний майданчик зі спеціально розробленим меню та підібраними напоями;
12:00 – 21:00 - простір Art&Wine, презентація об’єктів із винних корків CorkArt та картини вином, музика та
книги про вино;
14:00 – 18:30 – Чемпіонат «Велика Давильня Винограду», у рамках якого команди змагатимуться за звання чемпіона з чавлення винограду в діжці*;
19:00 – 21:00 – драйвова музика від гурту “Варнічкес” (пісні єврейською мовою, з поєднанням українських мелодій) та кавер-гурту “Midnight colors” (поп-рок/ рок-н-рол), запальні танці та незабутні емоції (головна сцена фестивалю)
*Умови участі за посиланням.
Лекторій з вільним входом (еногастрономічний майданчик) *
14:00 – 15:00 – лекція на тему “Органіка, Біодинаміка та Натуральні вина” від сомельє мережі “Фест” Ігоря
Смоляника;
16:00 – 17:00 – лекція на тему “Українські вина” від співзасновниці винних барів “Like a local`s” Жені Ніколайчук, (м. Київ);
18:00 – 19:00 – лекція на тему “Як правильно вибирати вино в магазині” від шеф-сомельє мережі “МЕТРО Україна” Олексія Гіжка (м. Київ);
*вхід вільний; кількість посадкових місць обмежена
Палац Потоцьких (зали)*
13:00 – 14:00 –дегустація на тему “Рожеві вина” від сомельє Ресторації Бачевських Роксолани Зелик (м. Львів),
https://www.facebook.com/events/439613776759671/
15:00 – 16:00 – дегустація на тему “Ігристі вина” від шеф-сомельє Wine Bar Олега Кравченка (м. Київ),
https://www.facebook.com/events/682209742275746/
17:00 – 18:00 - дегустація на тему “Вино та сир” від засновника проекту “Винні ігри” Дмитра Саприкіна (м.
Харків), https://www.facebook.com/events/541664816647660/;
9:00 – 20:30 – дегустація семи позицій вин від Wine Kolonist від засновника ТМ “Колоніст “ Івана Плачкова,
https://www.facebook.com/events/733102287153288/.
20 жовтня (неділя)
Подвір’я Палацу Потоцьких та палацу Мистецтв
12:00 – 21:00 – Ярмарок Сиру та Вина. Найкращі продукти представлятимуть відомі бренди-виробники вина та сиру України і не тільки, кращі «гаражні» (крафтові) винороби, крафтові сироварні та фермерські господарства, також діятиме фудкорт, де можна буде скуштувати екзотичні морепродукти, м’ясні страви та багато іншого;
12:00 – 21:00 – еногастрономічний майданчик зі спеціально розробленим меню та підібраними напоями
12:00 – 21:00 - простір Art&Wine, презентація об’єктів із винних корків CorkArt та картини вином, музика та книги про вино;
14:00 – День сирника: гостей свята пригощатимуть традиційним львівським десертом;
14:00 – 18:30 – Чемпіонат «Велика Давильня Винограду», у рамках якого команди змагатимуться за звання чемпіона з чавлення винограду в діжці*;
19:00 – 21:00 – драйвова музика від кавер-гуртів “Zeppelin strasse” (поп-рок) та “Шейк” (поп-рок/ рок-н-рол), запальні танці та незабутні емоції (головна сцена фестивалю);
*Умови участі за посиланням
Лекторій з вільним входом (еногастрономічний майданчик) *
14:00 – 15:00 – лекція на тему “Рожеві вина” від сомельє Ресторації Бачевських Роксолани Зелик (м. Львів);
16:00 – 17:00 - лекція на тему “Ігристі вина” від шеф-сомельє Wine Bar Олега Кравченка (м. Київ);
18:00 – 19:30 - лекція на тему “Вино та їжа” від засновника проекту “Винні ігри” Дмитра Саприкіна (м. Харків)
*вхід вільний; кількість посадкових місць обмежена.
Палац Потоцьких (зали)*
13:00 – 14:00 –дегустація власного вина від власника компанії “Шабо” Гіоргі Іукурідзе,
https://www.facebook.com/events/476822379578040/;
15:00 – 16:00 - дегустація на тему “Візитні карточки у світі вина (вина, з якими асоціюються країни)” від шеф-сомельє мережі “МЕТРО Україна” Олексія Гіжка (м.Київ), https://www.facebook.com/events/394260834859890/
17:00 – 18:00 – дегустація на тему “Українські вина” від співзасновниці винних барів “Like a local`s” Жені
Ніколайчук (м. Київ), https://www.facebook.com/events/435708100420085/;
19:30 – 20:30 - дегустація на тему “Органіка, Біодинаміка та Натуральні вина” від сомельє мережі “Фест” Ігоря Смоляника, https://www.facebook.com/events/3045288165498443/.
Купуючи квиток на Свято (100 гривень/особа/день), ви отримуєте скляний дегустаційний келих, бо
якщо пити вино, то пити його потрібно красиво та естетично. А ще організатори наполегливо нагадують про культуру та відповідальне споживання алкогольних напоїв.
